Como Controlar os Seus níveis de forma saudável
A mentira sobre o Açúcar no sangue
Muitas pessoas acreditam que para se ter energia, é necessário consumir açúcar com frequência, mantendo os níveis de glicose elevados no sangue. No entanto, essa crença pode levar a uma perigosa montanha-russa de altos e baixos nos níveis de açúcar, resultando em problemas de saúde a longo prazo.
Entendendo o Ciclo do Açúcar no sangue
Quando ingerimos alimentos ricos em açúcar ou carboidratos refinados, o nosso nível de açúcar no sangue aumenta rapidamente. Isso faz com que o corpo libere insulina para ajudar a armazenar o açúcar extra. Após esse pico inicial, os níveis de açúcar no sangue caem, muitas vezes resultando em falta de energia, confusão mental e mau humor. Este ciclo pode se repetir várias vezes ao longo do dia, especialmente se continuarmos a consumir alimentos que causam esses picos.
A busca pela Estabilidade
Nosso corpo prefere estabilidade. Alimentos integrais, com proteínas e gorduras saudáveis, causam um aumento mais gradual e menos acentuado nos níveis de açúcar no sangue. Esse tipo de alimentação ajuda a manter a energia estável e a evitar os altos e baixos que afetam tanto a saúde quanto o bem-estar.
Mitos comuns sobre o Açúcar no sangue
- O Cérebro precisa de Açúcar: embora o cérebro use glicose como fonte de energia, ele pode funcionar melhor com Cetonas, que são produzidas quando o corpo queima gordura. Até 75% da energia do cérebro pode vir das Cetonas.
- Níveis normais de Açúcar: a faixa considerada “normal” para o açúcar no sangue pode ser enganosa. É importante manter os níveis de jejum entre 70 e 100 mg/dL. Picos acima de 170-200 mg/dL após uma refeição são um sinal de que algo está errado.
Práticas para manter o Açúcar no sangue estável
- Dieta Balanceada: comer alimentos integrais, incluindo proteínas, gorduras saudáveis e vegetais, pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis (Enfim, qual é a melhor Dieta?).
- Evitar Alimentos Processados: açúcares refinados e carboidratos processados causam picos rápidos de açúcar no sangue. Evitar esses alimentos pode prevenir a montanha-russa de energia.
- Monitoramento Regular: para pessoas com risco de diabetes ou outras condições metabólicas, monitorar regularmente os níveis de açúcar no sangue pode ajudar a manter a saúde sob controle.
- Exercício Físico: a atividade física regular ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina, permitindo que o corpo regule o açúcar no sangue de forma mais eficaz.
O papel dos Carboidratos
Embora os carboidratos sejam frequentemente criticados, nem todos são prejudiciais. Carboidratos complexos encontrados em vegetais, legumes e grãos integrais são processados mais lentamente pelo corpo, evitando picos rápidos de açúcar no sangue. Já os açúcares simples e carboidratos refinados devem ser evitados ou consumidos com moderação.
Conclusão
Manter os níveis estáveis de açúcar no sangue é crucial para a saúde e o bem-estar. A crença de que precisamos de picos constantes de açúcar para obter energia é um equívoco. Ao adotar uma dieta equilibrada e saudável, podemos evitar os altos e baixos que levam a problemas de saúde graves, como a resistência à insulina e o diabetes tipo 2.
Referências:
Ekberg, S. (n.d.). A Mentira mais perigosa sobre açúcar no sangue que você precisa saber. [Link do vídeo no YouTube]
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